3Rs - Regenerar, Reformular e Reinventar

Regenerar

Culturas esquecidas para alimentos saudáveis e sustentáveis

Reformular

Culturas esquecidas para alimentos saudáveis e sustentáveis

Reinventar

Culturas esquecidas para alimentos saudáveis e sustentáveis

Saber mais sobre o projeto

3Rs é um projeto multidisciplinar e agregador de conhecimento

O projeto 3Rs afirma-se como um projeto mobilizador que compreenderá uma aliança entre culturas agrícolas e recursos hídricos em crescente valorização e uma gama de produtos alimentares com impacto na nutrição e na promoção da saúde e bem-estar. Os recursos endógenos de Trás-os-Montes explorados neste projeto são cruciais para a sustentabilidade e desenvolvimento socioeconómico da região.

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Conheça os nossos objetivos

O projeto 3Rs terá como principal objetivo o desenvolvimento de um processo integrado, do campo à
mesa, focado na regeneração, reinvenção e reformulação do sistema alimentar.